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Convocatoria Frutas Finas
RONDA DE NEGOCIOS FRUTAS FINAS
PROARGEX, el Proyecto de Promoción de las Exportaciones de
Agroalimentos Argentinos del Ministerio de Agricultura, Ganadería y
Pesca de la Nación conjuntamente con el Ministerio de Relaciones
Exteriores, Comercio Internarcional y Culto y la Cámara Argentina de
Productores de Arándanos y Otros Berries, tienen el agrado de
invitarlo a participar de la Ronda de Negocios con Importadores de
Frutas Finas, a llevarse a cabo los días 23 al 25 de agosto en la
ciudad de Rosario, Provincia de Santa Fe.
Ensayo en arándanos
La falta de luz disminuye las propiedades de la fruta
Estudian el efecto de la deficiencia lumínica en los frutos. Los
primeros ensayos demostraron que la falta de luz redunda en menor
tamaño y niveles de compuestos antioxidantes.
Cooperativa chilena Apiccop
Miel y arándanos en Fair Trade
Nacieron agrupados como pequeños productores bajo el amparo de la
iglesia católica, pero con los años y la experiencia lograda a punta
de trabajo han consolidado su proyecto productivo y hoy exportan a
Norteamérica y Europa. Venden en el “Comercio Justo” y sus
posibilidades de crecimiento aún no se agotan.
Tras los terremotos
Industria de la fruta chilena continúa sin interrupción pero
expectante
La Asociación de Exportadores del país trasandino informó la
situación de la actividad en medio de la tragedia por los
terremotos. Consultores privados señalan que el circuito de
exportación se ve alterado.
Innovación empresaria
Túneles plásticos en berries contra el mal clima
La firma HAYGROVE LTD revolucionó el cultivo de berries aportándoles
más valor con un sistema que permite cosechar hasta en los días
lluviosos. El rendimiento mejora hasta en un 30%.
Entrevista
"Las estrategias basadas en costos están obsoletas"
René Wünkhaus, Director Comercial de la exportadora San Andrés
afirma que las políticas y las estrategias de la industria chilena
deben apelar a la calidad del producto y a sus propiedades
organolépticas, y no a sus costos.
Reconversión productiva
Productores de arándanos en el Estado de Georgia se inclinan por
cultivos de aceitunas
El sostenido crecimiento en el negocio de los arándanos ha motivado
a los productores a buscar una segunda alternativa de cultivo.
Empresas: programa de cultivos
Sunny Ridge entra al mercado de los arándanos orgánicos
La implementación del programa comenzará con la producción en
Florida y podría ser implementando en los viveros que posee la
compañía en México y Chile.
En México
Crean frutillas transgénicas
Investigadores buscan obtener variedades que resistan el uso de
tecnología anticuada, plagas y enfermedades.
Libre comercio
La cereza chilena llegó a mercados populares chinos
A las exportaciones alimentarias de harina de pescado y vino, Chile
logró este año llegar al gigante asiático con sus cerezas.
En Canadá
Arándanos olímpicos
Productor de arándanos gana medalla de oro en Juegos Olímpicos de
Invierno
El desenlace más temido
Cultivos y empresas abandonados
Nuevos pedidos de quiebra de empresas arandaneras argentinas.
Ejemplo empresario
Integración, diversificación y diferenciación
Tres pilares para un emprendimiento exitoso. Humus de la Montaña es
una pyme familiar que se destaca en la Patagonia produciendo
sustentablemente.
Legislación
Prorrogan Programa de Recuperación Productiva
Aprobaron resolución que extiende la vigencia del programa hasta el
31 de diciembre de este año.
En España
Disfruta el Placer Real, la campaña de Magnum Temptation
Innovadora presentación para un helado de palito. Y una original
campaña publicitaria de la multinacional Unilever que conquistó
todos los gustos.
Fruit Logistica
Se presentó Berrymix
La empresa Special Fruit lanzó en la exposición más importante del
sector una mezcla de berries de primera categoría listos para comer.
Proyecto en Jujuy
Promueven la instalación de un mercado de frutas, hortalizas y
flores en Perico
Impulsan la instalación de un gran mercado concentrador para saldar
la deficiencia en el abastecimiento zonal.
Deshidratado
Liofilización para una mejor conservación
Esta técnica consigue productos secos que deben rehidratarse antes
de consumir, como el café, sopas instantáneas o comidas para
expediciones espaciales.
Hecho en Argentina
Diseñan innovador y ecológico secadero de frutas en Mendoza
El invento funciona con energía solar, mejora la calidad del
producto, reduce costos y eleva la productividad. Su construcción es
de muy bajo presupuesto.
Tecnología MAP
Peakfresh aumenta la vida útil de las frutillas
Una película que conserva mucho mejor y por más tiempo los productos
frescos.
Ecuador
Obtienen nueva variedad de Mora de Castilla sin espinas
Técnicos e investigadores ecuatorianos informaron la obtención de
una nueva variedad de Mora de Castilla sin espinas, que se
caracteriza por poseer mayores grados brix, mejor tamaño de fruto y
productividad.
Reclamo
Productores presentarán un amparo ante la Corte para que se prohíba
el uso de cañones antigranizo
Productores rurales del sur bonaerense, La Pampa y Río Negro
presentarán una acción colectiva de amparo ambiental ante la Corte
Suprema de Justicia.
Chile
Lluvias en el sur complican a productores de arándanos
Biobío y Temuco concentran un tercio de la superficie de cultivo de
estos frutos.
Feria internacional
Los arandaneros tienen un desafío por delante
Entre el amplio conjunto de empresas tucumanas que viajaron hasta
Berlín (Alemania) para participar de "Fruit Logistic 2010", se
destacaron Loma del Aconquija, Agrícola Mares y Ecoberries. Dejaron
el calor y la humedad del verano tucumano, por el frío y la nieve
del territorio alemán.
Arándanos de Chile y el mundo
Dwight Ferguson: “La industria del arándano debe crecer de manera
estructurada”
El pasado 4 de enero asumió como CEO de Naturipe Farms. Desde su
nuevo cargo conversó en exclusiva con Portal Frutícola, sobre las
oportunidades y fortalezas de la industria frutícola chilena y sus
objetivos, personales y profesionales, en Naturipe Farms.
Entrevista: Daniel Orellano de Jet Cargo
El laberinto de la logística de exportación
El Director del departamento de Perecederos de Jet Cargo (aéreos),
compañía internacional de importación y exportación aérea y marítima
de productos perecederos y otros, comparte su visión respecto de
cómo cerró el año el sector y cuáles son los desafíos por enfrentar.
Transporte
Repensando el Sistema Marítimo y las cadenas logísticas
Durante el XIX Seminario Internacional de Puertos, Vías Navegables,
Transporte Multimodal y Comercio Exterior, que se desarrolló en
diciembre en Buenos Aires, Antonio J. Zuidwijk, experto en temas
portuarios y de transporte habló sobre la situación de los
principales puertos del Cono Sur.
Maquinaria con sello argentino
Ingenio nacional para una cosechadora de arándanos
“Cambiamos el sistema de cosecha para fresco en arándano”, afirma
Gonzalo Rodríguez de Agroimport Argentina.
Cadena Integral
Costos Logísticos: recortar versus reducir
Para saber reaccionar y prevenir las futuras alzas en los costos
logísticos el ingeniero Atilio Gallitelli recomienda tópicos
teniendo en cuenta todos los componentes de la supply Chain.
Chile hace campaña
La Asociación de Fruta Fresca chilena lanza campaña de televisión
Un spot publicitario que resalta las virtudes de las frutas del país
trasandino, orientado a familias norteamericanas y canadienses.
Los arándanos a la TV
Ingeniosa publicidad de autos en Argentina recurre a los arándanos
Una agencia publicitaria argentina lanzará en 2010 un comercial
centrado en los diversos factores que han afectado los cultivos y
exportaciones de esta variedad de berries.
Mercado de arándanos
Ritmo de ventas moderado
En Estados Unidos, Holanda y Reino Unido aumentaron los volúmenes de
arribo desde Chile, y los precios se mantienen estables. En Asia hay
mejor actividad y buena evaluación de la fruta chilena.
Uruguay
Una estrecha cooperación para el comercio exterior
Surge Upefruy, una organización para promover y representar a los
productores y exportadores de frutas del país.
Laboral
Aportes de salud a pasantes
Nueva Resolución que reglamenta la cobertura de salud a los
pasantes.
Trabajo en blanco
Prorrogan hasta fin de año los incentivos al blanqueo laboral
Prevén esquema de descuentos sobre las contribuciones patronales de
hasta el 50% del personal en blanco.
Transporte
Repensando el Sistema Marítimo y las cadenas logísticas
Durante el XIX Seminario Internacional de Puertos, Vías Navegables,
Transporte Multimodal y Comercio Exterior, que se desarrolló en
diciembre en Buenos Aires, Antonio J. Zuidwijk, experto en temas
portuarios y de transporte habló sobre la situación de los
principales puertos del Cono Sur.
Maquinaria con sello argentino
Ingenio nacional para una cosechadora de arándanos
“Cambiamos el sistema de cosecha para fresco en arándano”, afirma
Gonzalo Rodríguez de Agroimport Argentina.
Mercado saturado
Decepcionante resultado mostró la industria de cerezas en Estados
Unidos
Bajos retornos agravados por la corta temporada de ventas 2009, y
para este año se enfatizarán las propiedades para la salud de esta
fruta.
Cerezas certificadas
Desde Mendoza Carleti llega al mundo
El Establecimiento Frutícola Carleti es una empresa familiar.
Actualmente se cuenta con 150 hectáreas implantadas de cereza, 90 de
durazno y 60 de ciruela.
Río Gallegos
Sin cereza tras mala cosecha en Los Antiguos
Sin contar con excedentes en la cosecha, quedó fallido el intento de
poner a la venta cerezas en supermercado local. El Presidente de la
Federación Económica de la provincia se refirió al tema.
Arándanos libres de arancel en EEUU
Desgravaciones del Cafta empiezan a mover mercado de frutas
importadas desde Estados Unidos
El mercado de las frutas importadas pareciera vivir un leve
movimiento entre las empresas de cara a las desgravaciones para el
2010 con el Tratado de Libre Comercio con los Estados Unidos (Cafta).
Tucumán
La provincia podrá duplicar sus envíos de arándanos a EEUU en 2010
El gobernador informó que este año las exportaciones serán de 3 mil
toneladas.
Terminó la zafra con menos cosecha
Menos volumen y menor superficie de cultivo para este año
Graciela Taylor habló de los problemas que afectaron la campaña de
arándanos.
Una técnica para evaluar (Parte II)
Cambio de variedad en el cultivo de arándano mediante el injerto
¿Qué aspectos hay que considerar a la hora de pensar en ensayos con
esta técnica en el país?
Empresas
Planasa se incorpora a la oferta de producción de arándano
A partir de ahora la empresa española va a producir plantas de
arándano, basándose en su experiencia como productor y viverista de
otros berries, en asociación con la firma Fall Creek, líder mundial
en arándanos.
Desafíos logísticos para superar la crisis
La infraestructura de transporte y el costo de los fletes en la mira
Durante la Expo Transporte un grupo de académicos del IAE Business
School anticipó los resultados preliminares del Supply Chain Summit.
Contrato de trabajo
Se modificó el Art. 12 de la Ley Nº 26.574 de Contrato de Trabajo
En el Boletín Oficial del día 29 de diciembre se publicó la ley de
la referencia, que amplía los alcances del principio de
irrenunciabilidad contenido en el Art. 12 de la L.C.T. Ahora las
condiciones contempladas o pactadas en los contratos individuales de
trabajo, pasan a formar parte del orden público laboral en resguardo
de los trabajadores.
Laboral: salarios
Acuerdo UATRE-CAPAB
Finalmente se firmó el acuerdo entre CAPAB y UATRE, mediante la
Resolución Nº 72 de la Comisión Nacional de Trabajo Agrario, donde
se establecen los salarios para la actividad del arándano.
Ver Resolución 71
Ver Resolución 72
Cerezas y arándanos
Muestran alta tecnología en procesos poscosecha e industrialización
Investigadores norteamericanos y chilenos desarrollan sistemas para
lograr mayor competitividad en poscosecha, y producciones más
amigables con el medioambiente.
Sin pelos en la lengua. Entrevista a Graciela Taylor
“Hay que trabajar para recuperar la rentabilidad del productor, lo
demás es perder el tiempo”
La presidente de APAMA señaló que las comercializadoras no asumen su
responsabilidad en la logística comercial. Denunció que en Ezeiza
hubo pallets de arándanos que estuvieron al sol. Para ella sin
políticas de Estado para las frutas finas, no hay trabajo integrado
posible.
Chile
Arándanos incorporan proceso de verificación
Proyecto contempla también el traspaso de las mejores prácticas de
pre cosecha, cosecha y sanitización.
Denuncia
Mal manejo de fruta en Ezeiza
La presidenta de APAMA denunció que arándanos en consignación fueron
dejados al sol en Ezeiza.
Por menor oferta
Cerezas chilenas alcanzan altos precios en Asia
En noviembre, una caja de cerezas de 5kg tuvo un valor de
aproximadamente US$ 130, informó IQonsulting. En Estados Unidos en
tanto, los precios a la semana 50 han sido superiores a los del año
anterior entre 2 a 3 dólares.
Con aporte internacional
El Gobierno entrerriano gestiona financiamiento para obras de
infraestructura en Parques Industriales
Con financiamiento internacional destinarán más 15 millones de pesos
para fortalecer la competitividad de las cadenas productivas y
desarrollar proyectos en 100 Pymes de Entre Ríos.
Campaña de promoción conjunta
El éxito de "Blueberries from the South" en Inglaterra
El trabajo en conjunto realizado por Chile, Uruguay y Argentina ha
generado “crecimientos explosivos” en el consumo de arándanos,
asegura Felipe Juillerat, Presidente del Comité de Berries de Asoex.
Este año el eje central de la campaña fue la incorporación de
algunas cadenas de televisión.
Una técnica para evaluar
Cambio de variedad en el cultivo de arándano mediante el injerto
Investigadores españoles, lograron cambiar variedades de arándanos
mediante injerto sobre el pie de plantas adultas. Los resultados
mostraron buenos rindes y sanidad. ¿Podía ser esta una opción para
recuperar o reconvertir fincas arandaneras afectadas por la crisis y
el clima?
Primavera cero
El niño que jaquea al arándano
Lluvias intensas, calor, frío… Lo que el mal clima le dejó a la
temporada de arándanos en una campaña que desafía los nervios y el
bolsillo de los productores.
Estadísticas
Crece el consumo de alimentos frescos y light
Tendencia positiva en el consumo de productos de bajas calorías.
La otra cara posible
Aumentaron en el verano las ventas de arándanos en Inglaterra
Mejor calidad de la fruta y campañas promociónales sobre los
beneficios nutricionales de los berries, son algunos de los factores
que han incidido en el éxito de esta fruta en el mercado inglés.
En Chile el agua también es problema
Exceso de agua jaquea cerezos
Cosecha de cerezas en riesgo por lluvias primaverales.
Uruguay
Zafra de arándanos en pleno apogeo
Con sus 650 hectáreas de producción de arándanos, Uruguay es un
jugador de rápido crecimiento en el mercado mundial con buenas
conexiones en la Argentina y Chile.
Crisis arandanera
Quebranto por precios bajos y mal clima
Abandonan cosecha en Argentina y Uruguay ante la baja de precios y
problemas climáticos. Chile atrasado.
Exportaciones
Semana récord en envíos a EEUU y la UE
7343 toneladas acumuladas en exportaciones argentinas de arándanos
hasta el 16 de noviembre.
Exportación a EEUU
Cosecha de Arándanos se atrasa
Dos a tres semanas se retrasará la cosecha de arándanos en Chile,
debido a las heladas y a la falta de horas de calor necesarias para
la maduración de la fruta.
Chile
El 50% de la producción de cerezas se pierde por la lluvia
Lluvias y calor propician aparición de hongos, lo que implica gastos
en aplicaciones de productos fungicidas.
Entre Ríos
Destacan el apoyo al sector productivo de la Actier
Se trata de una línea de apoyo a las cadenas arandanera, citrícola,
forestoindustrial y avícola.
Tucumán
Operadores extranjeros interesados en producción frutícola tucumana
Empresas de México, Estados Unidos, España, Italia, República Checa
y Holanda se interesan por cítricos, frutillas, arándanos y paltas
que se producen en Tucumán.
En INTA Famaillá
Evaluaron la calidad de arándano tucumano poscosecha
Determinan la incidencia de la podredumbre por A. tenuissima en 4
variedades.
Arándanos
Al filo del precipicio
Después de la burbuja que convirtió al arándano en el oro azul, el
ritmo económico del mercado muestra que en el largo plazo es un
negocio para pocos. El clima ha sido determinante, pero también la
falta de planificación y organización del sector.
Concurso Innovar 2009
Premian máquina para plantar frutillas diseñada por alumnos de
escuela malabriguense
Obtuvo el tercer puesto en el rubro Escuelas Técnicas Inet, del
Concurso Innovar 2009.
Logística
Una ventana en Francia hacia Europa
Jornada sobre transporte
marítimo de exportación a cargo de la Sociedad Administradora del
Puerto de Le Havre, Francia. Para empezar a pensar en el mar.
Productores innovadores
Cómo diferenciarse para sumar
Dos casos de productores que a su manera y con estrategias
diferentes se abren paso en el mercado de arándanos. Uno en Entre
Ríos incorpora tecnología en el procesamiento de la fruta fresca, el
otro en Córdoba elabora productos diferenciales, como jugo de
arándanos endulzado con stevia.
Legales II
Generalización del Impuesto de Sellos a los actos otorgados en la
Ciudad de Buenos Aires (Ley 2997).
Acuerdos transaccionales y reconocimientos de Deuda.
Legales
Reglamentación de sistemas para pasantías educativas
Entró en vigencia el nuevo mecanismo de contratación de estudiantes
pasantes.
Salta
Buenas perspectivas productivas en planta de arándanos en Metán
Pese a conflictos con el personal por el retraso en el pago de
quincenas, la firma Extraberries exportaría unas 500 toneladas de
arándanos.
Río Negro y Neuquén
Federación votó mociones con reclamos y proyectos
El encuentro de productores se realizó en Villa Regina. Productores
votaron un plan de lucha que comienza con movilizaciones en
Expofrutícola 2009 y promover una Ley Nacional de Trazabilidad de
Buenas Prácticas Comerciales, entre otros proyectos.
Programa Interzafra
Implementan programa de asistencia a los trabajadores de arándanos y
citrus
En la Dirección de Producción de Concordia se realizó una reunión de
trabajo para definir los criterios de la implementación del programa
de empleo para trabajadores temporarios durante el período de inter
zafra 2009-2010”.
La expansión de la producción de arándanos
La moda se consolida
Crecieron los volúmenes producidos y exportados por Argentina en la
presente temporada. Pero la sobreproducción mundial dificultó las
ventas en los mercados en fresco. Por Claudio Scaletta.
Este del Chaco
Una zona que crece en el cultivo de frutillas
Hoy el crecimiento es paulatino y sostenido, se están produciendo
50.000 plantas, lo que manifiesta una expectativa para el año 2010
de alrededor de 100.000 plantas.
En Concordia
Fuertes críticas del Sindicato de la Fruta
El proyecto aprobado por el HCD local sobre arandaneros fue
duramente cuestionado.
El arándano en Tucumán
Un negocio que resulta demasiado riesgoso
Productores anticipan que el sector tal vez no esté en condiciones
de soportar otra mala campaña, como las registradas en los últimos
dos años.
Cosecha de arándano en ER
Se profundizan los controles para evitar la explotación de
trabajadores
Se espera que el grueso de la cosecha se produzca en la segunda
quincena de octubre. Aunque todo depende del clima, es decir “que
haya sol fuerte y que no llueva o haga frío”, contó Giles.
Tucumán
Estiman que en una semana se iniciará la cosecha de arándanos
La mejora en las condiciones climáticas favoreció el crecimiento de
los blueberries. Se calcula una producción de 2.500 toneladas de la
fruta en la presente temporada. Vuelos directos entre Tucumán y
Miami.
Entre Ríos for export
Urribarri se reunió en Miami con empresarios que producen en la
provincia
Casi toda la producción entrerriana de arándanos tendrá como destino
a los EEUU durante la próxima temporada
Producción
La cosecha de arándanos
Unos 3000 zafreros de arándanos se verán favorecidos si prospera la
ley "interzafras" que intenta promover la municipalidad de
Concordia.
Reporte de Campaña 2008
Los arándanos de Sudamérica tienen su marca
Acciones integradas de marketing y prensa en el Reino Unido muestran
los puntos fuertes del arándano sudamericano. La estrategia es el
aumento de envíos en contra estación.
Cobertura International Food Technology Summit 2009
El consumidor demanda productos Health & Wellness
Los conceptos de saludable y beneficioso como impulsores de la
demanda de alimentos, no sólo sobreviven a la coyuntura económica,
sino que crece.
EEUU
Los arándanos de Michelle
Una tendencia que llega hasta la Casa Blanca. La Primera Dama
norteamericana cultiva arándanos orgánicos en su jardín.
Legislación laboral
Nuevo fallo de la Corte Suprema
Vales alimentarios y aumento de la base imponible de las
remuneraciones.
En Concordia
Primer Encuentro sobre Manejo Sanitario en Arándanos
El encuentro fue organizado por la Asociación de Productores de
Arándanos de la Mesopotamia (APAMA) y tuvo lugar en el salón de
actos de la Facultad de Ciencias de la Alimentación (UNER).
El ritmo de los negocios
The Cyclical Blues
¿Qué pueden aprender los inversionistas de los agricultores de
arándano? La importancia de conocer los ciclos del mercado.
Caída de las exportaciones
Radiografía de la fruticultura regional
Chile y Sudáfrica amenazan la exportación de frutas del país. Los
conflictos internos en la cadena de producción impiden alcanzar un
crecimiento sostenido como el que registran los competidores.
Comercio exterior
Finalmente este fin de semana saldría el primer vuelo con arándanos
de Tucumán
La cosecha del blueberry se demora porque la fruta no logra la
maduración adecuada. El Gobierno tucumano estima que se realizarán
30 embarques con la fruta. Buscan aprovechar los buenos precios.
En Tucumán
Postergan la cosecha de arándanos
El contratiempo retrasa el envío de fruta a EEUU.
En Tucumán
Lules fue sede del debate sobre frutillas y otros berries
Más de 150 asistentes ligados a la producción de frutas finas
participaron de las Jornadas de Técnica de Berries y de Frutilla,
organizadas por el INTA Famaillá.
Frambuesas
Pronostican repunte en mercado de frambuesas en Chile
La proyección se desprende de un seminario sobre berries donde
auguraron un buen futuro para estos frutos.
Comercio exterior
Nueva campaña: este mes partirá el primer vuelo con arándanos a EEUU
Los tucumanos prevén realizar 35 viajes directos a Miami. Por efecto
de las heladas, el año pasado sólo se efectuaron 15 vuelos con
blueberries a este país.
III Edición de la Asia Fruit Logística
Frutas tucumanas presentes en Hong Kong
Asia Fruit Logística es la feria mundial líder del sector de frutas
y verduras frescas que se realiza en Asia, uno de los mercados más
dinámicos y de rápida expansión en el mundo.
México
Hurst ofrece la más amplia cantidad de berries durante el año
completo
Por más de 20 años, el negocio de la familia Hurst ha proporcionado
a los clientes berries frescos y de calidad premium.
Arándanos en región norte
Proyecciones cosecha 2009
Concordia posee más de 1.500 hectáreas de cultivo, lo que demandará
una mano de obra de más de 15.000 trabajadores para este año.
Agroquímicos
Campo contaminado con herbicida
Condenaron a productor por fumigar con 2,4 D el campo de arándanos
del vecino.
Perspectivas de temporada
Hacia dónde apunta la brújula argentina de producción y
comercialización
Datos que anticipan cómo será la campaña que llega. ¿Cómo ven los
empresarios el futuro del sector?
Proyección
Impulsan un fuerte aumento de frutales en diez años
Ya están disponibles los resultados del censo agropecuario realizado
por el INE el año 2007.
Exportación
Arándanos chilenos al mundo
El Comité de Arándanos de Chile identifica los mercados con ventas
más potenciales.
Un berry que conquista
Todo sobre frambuesas
Tanto la industria como el consumo fresco de esta fruta crecen año a
año. El Director de la Estación Experimental de INTA San Pedro
plantea sus recomendaciones. La firma COMPO destaca la fertilización
foliar complementaria.
Alianza estratégica en Chile
Producción de berries de la región de Los Ríos ingresará a mercados
internacionales
Una veintena de productores campesinos de la Provincia del Ranco
participará del Programa de Alianza Comercial con una de las
exportadoras más importante de frutas congeladas del país.
Arándanos y descontento
Cierran dos establecimientos de Concordia
Personal desocupado en la época más crítica del sector.
En Chile
Frambuesas prometen una dulce temporada
Demanda internacional del producto genera expectativas de precio
positivos durante 2009.
Con apoyo FIA - Chile
Lanzan innovadores snacks de frutas deshidratadas
La empresa Salus Floradix, de la Región de La Araucanía, desarrolló
un producto único en el mercado chileno que conserva vitaminas y
propiedades nutritivas de la fruta fresca.
Institucional
Nueva Comisión Directiva de CAPAB
La Cámara designó su nueva estructura organizativa.
Tecnología
Un descubrimiento permitirá el desarrollo de nuevas variedades de
frutillas
Un descubrimiento ayudará a los criadores de fresa a desarrollar
variedades con rendimientos más altos y mayor resistencia a
enfermedades.
En crisis
Los berries de San Luis
Alejandro Rosso, gerente de campo de Berries de Argentina aseguró
que hubo un derrumbe de precios debido a la crisis internacional.
Heladas en Tucumán
Se perdieron 500 000 kilos de arándano
"Tenemos registros de heladas de hasta -5º y -7º en ambos lados de
la ruta 38; se perdió mucha fruta primicia en Tucumán", reveló el
presidente de la Cámara de Productores de Frutillas, Luis Vallejo.
En California
Otra amenaza exótica para variedades de cultivos de bayas
Daños por la mosca Drosophila manchada, también conocida como mosca
de vinagre. Esta plaga es nueva para California y ya presenta una
serie de ataques para los cultivos de frutos rojos.
Fenómeno climático-efectos negativos
Habrá poca frutilla para consumo a causa de las heladas
Advierten que se venderá a $ 10 el kilo.
En Río Negro
Obreros de la fruta quieren volver a discutir los salarios
Los trabajadores pretenden volver a hablar del impacto del costo de
vida en sus salarios
En EEUU
Aumentan las tasas a los arandaneros
El Departamento de Agricultura norteamericano dispuso un alza en las
tasas destinada a generar recursos para promoción e investigación.
Ejemplo
El caso finlandés de consumo de berries para aumentar expectativa de
vida
En Finlandia el Estado impulsó un cambio de hábito en la
alimentación de toda una provincia.
Entrevista
"Estamos en la primaria en materia logística"
Jorge Rey Iraola, secretario de la UIA ante el Consejo de
Cargadores, enfatizó que la falta de competitividad se debe a los
costos logísticos.
Recomendaciones de Climagro
Que el clima deje de ser una incertidumbre
Cuando hablamos de un negocio rentable debemos pensar en todos los
factores que se conjugan para lograr el éxito empresario, por
empezar el clima...
En San Pedro
Arándanos en barra
Nueva barrita de cereales con arándanos deshidratados. Una rica
opción para consumir una fruta muy saludable.
Institucional
Comisión Directiva de CAPAB
Alejandro Casado, por razones de salud, dio un paso al costado de la
presidencia de la entidad que condujo durante casi tres años.
Desde Mendoza al mundo
Cerezas para el orgullo nacional
Unas 2.500 toneladas anuales de cerezas Carleti llegan a la
industria nacional y el mercado fresco local y externo. Una empresa
pionera en el negocio del cherry estrella.
Perspectivas comerciales
Cómo se preparan las empresas la próxima campaña
Importantes firmas comercializadoras anticipan algunas de las
condiciones que caracterizarán el sector arandanero en los meses
venideros.
Diagnóstico en Chile
Arándanos: problemas de la temporada 2008-2009
El siguiente diagnóstico fue realizado y difundido por el Comité de
Arándanos de Chile a raíz de los graves problemas de la temporada
pasada, con la idea de identificar en la mejor forma las causas y
desarrollar acciones con el objeto de minimizarlas, eliminarlas o
reducirlas considerando la próxima temporada.
Arándanos: campaña 2009/2010
Qué pasa con las Emerald que se adelantaron
Es llamativo este año como un porcentaje importante de arándanos
variedad Emerald ya han dado fruto en Argentina. Con porcentajes que
van desde 10 a 25% de frutos en planta, en Tucumán varios
productores han realizado cosechas para mercado interno.
Chile
Calidad y condición: exigencias del arándano para revertir baja en
el mercado.
Son los desafíos que plantea el presidente del Comité de Arándanos,
para revertir la caída que ha tenido esta fruta, debido a una sobre
oferta de producción.
Senasa
Certificación en origen de arándanos de Argentina con destino a EEUU
En la web del SENASA se
informa en Plan de Trabajo para la certificación en origen de
arándanos de Argentina, con tratamiento de fumigación con bromurado
de metilo con destino a Estado Unidos USDA-APHIS/SENASA/COPEXEU
Cosecha arándanos
No hay financiación para cosecha de arándanos y mucha fruta quedaría
sin cosechar.
Las cosechas de arándanos en Argentina habían sido financiadas en
gran parte, hasta el año pasado, con adelantos pre cosecha que
realizaban las comercializadoras y exportadoras dos meses antes de
la cosecha. Este año las mismas no realizarán ningún tipo de
adelanto.
Investigación en arándanos
Incidencia de Bioestimulantes Foliares en la productividad del
cultivo de Arándano
La empresa APN Argentina de Productos Naturales ha realizado durante
el año 2006, una interesante investigación en el cultivo de
Arándanos, a través de la realización de varios ensayos cuyo
responsable fue el Ingeniero Adrián Mitidieri. El objetivo de esta
nota es poner en conocimiento de los interesados algunos de los
resultados obtenidos con la aplicación de los bioestimulantes MYT y
AUXYM.
Chile
Caída en retornos de primeras cerezas de 2008/2009 llegó a 25%
La actual temporada de cerezas fue claramente una de menores
precios. La caída en los retornos obtenidos se nota con fuerza en
los primeros envíos de cerezas.
Un implemento útil, eficaz y accesible
“Control de malezas en fruta fina"
Un aplicador por rodillo, que se ensambla a la mochila de
herbicidas, permite aplicaciones sin riesgo de deriva.
Promoción del valor a la producción primaria
Tecnologías de conservación que agregan valor y abren mercados
Cada vez más fincas optan por métodos de conservación que extiendan
la durabilidad de la fruta y le den un valor adicional, apuntando a
la industrialización. Algunas opciones con mercados interesantes.
Certificación
Normas GlobalGap
Máxima calidad y oportunidades para las frutas finas.
Entrevista
Frutas finas, negocio de visión e innovación
Javier Del Favero es asesor en producción de frutas finas, trabaja
en Mendoza y la Patagonia...
Recomendaciones
Qué hacer en las fincas durante los meses invernales
Algunos puntos a tener en cuenta en los meses invernales. Consejos
del Ing. Jose Sarza.
Académicas
Convenio entre CAPAB y la Facultad de Ciencias Agrarias de La Plata
La Cámara participó de la reunión de trabajo de la Comisión de
Evaluadores que busca acreditar las carreras de esta facultad en el
MERCOSUR.
Experiencia para imitar
De obreros asalariados a empresarios agroindustriales
El fuerte de la cooperativa es la frutilla y este año proyectan
producir mil toneladas y facturar más de 2 millones de pesos.
Nueva disposición
El SENASA aprobó temporalmente el uso de productos fitosanitarios
Por gestión de la CAPAB el organismo sanitario autorizó
provisoriamente el uso de productos para tratamiento de frutas
finas.
Seminario ASOEX
En Chile los exportadores analizaron el presente y futuro del
arándano
Con la participación de más de 500 asistentes, se realizó el
Seminario Arándanos, organizado por la Asociación de Exportadores de
Chile
Análisis de mercado. - Sr. Larrain
Situación Argentina - Uruguay. - Sr. Skiarki
Tecnología de atmósfera controlada. - Sra. Mardones
Chile: Seminario Internacional Fresh Connections de PMA
“Sobreviviendo la Crisis: Análisis, Perspectivas y Soluciones"
A fines de abril se concretó el seminario organizado por la Produce
Marketing Association sobre la crisis financiera mundial, cómo
impacta en los mercados y el consumo.
Vea la presentación de Alejandro Barros, Gerente de la
exportadora chilena de frutas y verduras Aconex.
En Chile
Suman valor a arándanos y miel
En Apicoop deshidrataron los pequeños berries en miel y ya
exportaron las primeras 3 toneladas a Inglaterra.
Diversificación
La frambuesa se abre paso en las quintas de Coronda
Con mucho esfuerzo, el asesoramiento adecuado y ganas de seguir
apostando a la producción frutícola, un grupo de productores de San
Jerónimo se animó a incursionar en el mundo de las frambuesas.
Acción institucional
RESEÑA DE LO ACTUADO POR CAPAB AL 2 DE JUNIO DE 2009
Agroindustria
La Cámara amplía sus relaciones institucionales
CAPAB estableció contacto con firmas agroindustriales de Buenos
Aires y Mendoza interesadas en entablar lazos comerciales con los
productores y la entidad.
EDITORIAL 1-6-09
El desafío del cambio
La pasada campaña no ha sido buena para el sector frutícola,
particularmente para las frutas finas…
Chile
Precio del arándano cae 20% en el mundo y alerta a los exportadores
El rápido crecimiento de la producción y exportaciones chilenas
superó a la demanda extranjera. La crisis mundial y razones
climáticas afectaron esta caída.
Heladas
Herramientas para adelantarse al clima
La Fundación Climagro propone su Pegasus Plus para proteger a tiempo
los cultivos.
Producción sustentable
Transformarán desechos de berries en elementos útiles para la
industria alimenticia y farmacéutica
Científicos de la Universidad Católica de Valparaíso –PUCV-,
producirán un antioxidante que podría comercializarse en los
mercados europeos, asiáticos y de EEUU.
Cerezas
Panorama de la campaña en Mendoza
La cosecha efectiva fue de 6.881,2 toneladas. El 8% de la producción
quedó sin cosechar.
Diversificación
Kiwi y frambuesa: nuevos socios del arándano
Complementación de cultivos como estrategia para bajar costos y
optimizar la renta. Una apuesta a la eficiencia.
Estrategias para paliar la crisis
Valor agregado y acciones colectivas, beneficios a bajo costo
Muchos productores han recurrido a estrategias de venta y compra.
Otros han diversificado los riesgos con propuestas alternativas a la
producción, como la elaboración de productos o el agroturismo. En
este informe cuatro casos que aportan al arándano una bocanada de
aire fresco.
Argentina
El sector arandanero tucumano necesita medidas urgentes para superar
su crítica situación
El crecimiento de áreas plantadas en el país llevó a una sobreoferta
de la fruta fresca, ya que la demanda externa no aumentó en igual
proporción.
Perspectivas
Para el complicado momento de los arándanos: las recetas de Víctor
Moller
El mayor exportador de berries del mundo plantea siete razones para
la baja de precios de la última temporada y propone soluciones como
ajustar la oferta de enero, diversificar mercados y mejorar la
calidad...
En Buenos Aires
Prueban poda neumática de arándanos
Tecnología que optimiza el tiempo de labor y disminuye costos.
Nutrición en frutillas
El nitrógeno y el calcio determinan el rinde y la calidad
La nutrición de las plantas en un cultivo de frutillas juega un
papel fundamental, ya que permite obtener mayor rendimiento y
calidad, y una mejor duración post cosecha.
Entrevista
Arándanos: diversificación y complementación productiva
La eficiencia parece ser la clave para perdurar en la crisis. Cuando
el mercado no acompaña, optimizar recursos y herramientas es una
buena opción.
Informe de la UIA
Balance 2008: debilidades y oportunidades de las frutas finas
Puntos claves en los que debe trabajar el sector. La
industrialización como uno de los grandes desafíos.
Con bajas en el precio
Los arándanos chilenos finalizan difícil temporada
Los berries azules enfrentaron una abundante oferta concentrada en
el mercado norteamericano y una demanda contraída. El precio
promedio fue de US$ 5 menos que la temporada anterior.
Capacitación frutícola
1ª Jornadas de Arándanos y otros Berries del NOA
Los productores debatieron alternativas para reducir costos internos
y de mano de obra.
Tendencias en packaging
Envases con gases protectores
Seguridad, larga vida de los alimentos y buena presentación son los
principales beneficios de este sistema de envasado.
Claves del comercio exterior
Con la propuesta de conocer en profundidad el proceso exportador, el
30 de septiembre de 2008 CAPAB y El Nuevo Agro realizaron un
Seminario orientado, especialmente, al segmento de arándanos y otras
frutas finas. Acceda a las presentaciones del
Lic. Pablo Furnari y el
Dr. Daniel Bazán Richibut.
Comercio
Los consorcios pueden exportar
Luego de mucho análisis, la AFIP resolvió que figuras asociativas,
como los consorcios, puedan operar importando y exportando
productos.
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